fbpx

D’n Buff Waterbuffelboerderij

Op waterbuffelboerderij D’n Buff lopen tientallen grijszwarte waterbuffels op hun dooie gemak door het gras of liggen heerlijk te relaxen in de enorme waterpoel, die speciaal voor hen is uitgegraven. De exotische dieren zijn helemaal thuis in Boxtel. Na tien jaar als vierde generatie Van Oirschot melkvee te houden, was het voor ons Frens en Wendy voor een nieuwe uitdaging. Ze gooiden het roer om en verruilden de melkkoeien voor waterbuffels. Ze wilden uit de bulkmarkt en zijn daarom in deze nichemarkt gedoken. Ze wilden dat er weer toekomst is voor eventuele opvolgers, met het oog op hun zoons Thijm en Lau. Ze werken nu weer met plezier met z’n allen op hun mooie waterbuffelbedrijf en het is ook zo mooi dat het ernaar uitziet dat de nieuwe generatie staat te popelen om het bedrijf over te nemen.

Het roer omgooien klinkt heel mooi, maar het had natuurlijk wel wat voeten in de aarde. Er werden al generaties lang op dit bedrijf koeien gemolken. In oktober 2018 zijn de eerste buffels uit Schotland gekomen en twee weken later kwamen er dieren uit Tsjechië bij. Inmiddels telt de gehele kudde op de Nergena 160 dieren, en nog twee stieren en toebehorende kalfjes.

Het melken van de buffels gebeurt met twee robots, waar in principe geen man aan te pas komt. Alles is computergeregistreerd en geautomatiseerd. Tijdens het melken worden de dames beloond met brokjes. Niet alleen lekker maar ook noodzakelijk, want buffels zijn zeer eigenwijs en laten zich niet zo makkelijk sturen als koeien. Een ander belangrijk aspect is dat buffels eigenlijk nooit ziek zijn en wordt er door buffelboeren dus weinig tot geen antibiotica gebruikt om de dieren gezond te houden.

De melk van de prachtige dieren levert de lekkerste producten op, zoals: mozzarella, buffaletta, yoghurt, vla, karnemelk, ijs, worstenbroodjes, hamburgers en ringworstjes. Allemaal te koop bij D’n Buff in de boerderijwinkel aan huis. Én in de regio, waar de lekkernijen van D’n Buff bij verschillende ondernemers te verkrijgen zijn.

Contactgegevens

Nergena 16
5282 JE Boxtel
T: 0411 60 12 74
M: 06 395 732 37
E: info@dnbuffwaterbuffelboerderij.nl